こんにちは、ヒルズ薬膳を主宰しております、箕山育恵です。

今回は、新春にふさわしい華やかな中国ブレンドティー「八宝茶」をご紹介したいと思います。

「八宝（バーバオ）」には、「たくさんの」という意味があります。
たくさんの、盛りだくさんのお茶という意味です。

一応8種類がブレンドされるものがセットで売られていることが多く、見た目も華やかなので、来客の際のおもてなしや冠婚葬祭に欠かせないお茶となっています。

元々の起源はシルクロードの旅人が飲んでいたものと言われています。
西洋と東洋を結ぶシルクロードは、イスラム圏内でもあり、宗教的にカフェインが禁止されている地域もあります。

八宝茶は、茶葉を使わずにシルクロード沿線上で収穫される花や実を混ぜ合わせ、茶葉のかわりに煎じて飲んでいたのがはじまりです。

のちに茶葉を嗜む中国内陸に伝わってからは、茶葉（烏龍茶）も入り、今では中国全土で飲まれています。

現在では各家庭ごと、季節ごとにおふくろの味の自家製「八宝茶」があります。

食材それぞれの性味をご紹介します。

ハ宝茶の中は、温性と冷性の食材両方とも程よく入っています。
体を熱しすぎず、冷やしすぎず、バランスがとれているため、老若男女、体質問わずに飲んでいただけます。

• 棗　…　甘味、温性

• クコの実　…　 甘味、平性

• レーズン　… 　甘味、平性

• 龍眼　…　甘味、温性

• 菊花　…　苦味、寒性

• マーカイカ（バラの花のつぼみ）　…　甘味/微苦味、温性

• 白木耳　…　甘淡、平性

• 氷砂糖　…　甘味、温性（白砂糖は冷性）

食材それぞれの効能をご紹介します。

• 棗　…　滋養強壮効果

• クコの実　…　肝腎に良く、生活習 慣病予防と改善

• レーズン　…　補血作用で貧血防止

• 龍眼　…　補気補血
• 菊花　…　飲む目薬と言われ、疲れ目、解毒作用あり
• マーカイカ（バラの花）　…　気を巡らせ、ストレス解消

• 白木耳　…　コラーゲンで美肌効果、老化防止

• 氷砂糖　…　体を温める

八宝茶は、乾燥した花やフルーツが入っているので、華やかな香りとフルーティーな甘みがあり、おいしく体に良い栄養素を摂取することができます。

また、お茶として飲むだけでなく、飲んだ後はほとんどの素材を食すことができるお茶です。