ベランダでハーブ栽培してみよう。難易度別ハーブガーデニング8種
ベランダのプランターでも栽培できるハーブを紹介。寒さや乾燥・害虫に強いものも多く、ガーデニング初心者にもおすすめ。植え付け時期が6月でも間に合うものを集めてみました。
5月が植え付けに最適なハーブが多いですが、6月に植えられる種類も結構あります。
ベランダでも十分楽しめるハーブ生活にチャレンジしてみませんか?
家庭菜園におすすめのハーブ植物をご紹介します。
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寒さや乾燥に強く砂利まじりのやせ地でも育ちますが、高温多湿が苦手です。
蒸れに注意すれば、害虫病気の心配はいりません。
防腐殺菌、消化促進の効果が高く、ブーケガルニなどに使われます。
時計草(パッションフラワー)・パッションフルーツは、亜熱帯原産のつる性の植物で、夏のグリーンカーテンにぴったり。
なんと言っても、時計の文字盤のような花が特徴的です。
花が咲き終わって出来る実には、嬉しい老化防止や疲労回復の効果が期待できます。
日当たり良く風通しのよい場所を好みます。
暖かい地域では、冬も越せます。
寒いと芽が出ないので、6月でもまだ大丈夫。
乾燥に弱いので、特に発芽するまでは水を切らさないようにしてください。
花もかわいいですが、花が咲くと葉が硬くなるので、花芽を見つけたら早めに摘み取るようにします。
発芽しにくいので、苗から育てるのがお勧め。
苗を植えるとき、根を傷めると株が弱ってしまうため、根鉢は崩さずそのまま植えるのがポイントです。
植えっぱなしで次々葉が出て、手間いらずなのが嬉しいですね。
甘い香りが特徴のフェンネル。
葉は魚料理などの香りづけに、茎は野菜として、種はスパイスとして使われるほか、「ウイキョウ」と呼ばれ漢方薬にも使われます。
こぼれ種でも殖えるほど丈夫で、乾燥気味の土壌を好みます。
大株に育つので、大きめのプランターで育てましょう。
「ロケット」とも呼ばれる地中海沿岸原産のゴマの風味で人気のハーブ。
ビタミンE・C、カルシウムが豊富な栄養価の高い野菜です。
乾燥が苦手で、乾燥が続くと苦くなります。
土を選ばず、場所も選ばない、初心者にも育てやすいハーブ。
寒さにも強く、冬を越せます。
寒くなると枝葉が枯れて終わったように見えますが、4月頃になるとまた生き生きと新芽が出てきます。
夏は、半日陰に置く方が、葉が柔らかに育つのでお勧め。
レモンの香りは、ハーブティーにぴったりです。
種からは難しいので、苗から育てるのがお勧めです。
アルカリ性の土を好みます。
さわやかな香りは、殺菌・疲労回復・リフレッシュなどの効能が期待できます。
その香りで、害虫の被害もほとんど心配ありません。
湿気に弱いので、蒸れは禁物。
水をやり過ぎないよう、乾燥気味に育てましょう。
害虫の被害が少ないものが多く、意外と育てやすいハーブ。
ガーデニング初心者を卒業したら、寄せ植えにチャレンジしてみるのもいいですね。
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![嶋村 知香](https://lattepictures.s3.amazonaws.com/u_ta/ya/ui/yu/g6/e5/zi/hf/5b/6q/3u/st/e6/jk/du/p5.jpeg?Signature=PHQIp0ia4HBwcAVByftqrFygcrE%3D&Expires=2115561661&AWSAccessKeyId=ASIAW2CT5TJQVBPDC2OO&x-amz-security-token=IQoJb3JpZ2luX2VjED0aDmFwLW5vcnRoZWFzdC0xIkcwRQIhAI84tulG7g9L/VfNpuwH75JKGeaIvybJ1z%2B78cOaK7ZsAiAwz0Q4ZUlpYpZgMVzhJ7CqHqG7q2n3UfrrB675%2BWD5rirLBQj3//////////8BEAQaDDQ2ODMyNzQzODk0NSIMnzWR5MrcUqkZc3OlKp8FNTxs9cERFC%2BNcLih%2BbZOFlhzLdDTOBrHaDFzZvPllmeZnzQNnhbce0jUZpk7ZdBjK6nJeGpVlTZROazpNzlgn5kZeApOM4AiMW53juiQB89YJKObvdzXvGU2BzbnFk5X6BSoHy3IMMxkOFWMJN002unYg2Q17EreSmoUP/0UbyibkYWlptRTBIJiIicbMfxM8REhpBgETh0tB0nmkeVsjhGAb4a68pcMXKOswkj%2BiHXb%2BhdBaSQ1YbgSYr7d6Ch1lxQpcky0b29U9rpjHUIOiwhJbVphduG3RxBVYgutT3Q8YLybubZem6wBVWi5p0Nwk3nEEp1JSIXKZgF%2BTMG864D9avkP2ibOipgHS%2BJu6OdMcdgb5UhAsZG/fbPqNzeGQ7FM8/I9%2BV2vfcfBiiPCRoV8yhwSIw0HOCWir32Jc8uvEu3hMaLj%2BtKxOZ%2BAmsrNzqFW00pykTOMB7ZmioHRKTW1Wha416s453izdq8IbFuON5uH%2Bvo8wRfrQxW/B3F8ezLqKftsA17ZhEPjmgmYkXA%2BW6z2%2BSSv06ER6SeosqtxJnFV0R2tXT09qpb7EDeInkVcUWIT70NZ4su73c/sjQOuP9fT6DYwe/JamwnfEtxiUi6fr2kyuW5ThZKNC5qwqRRQgfmLvLrVBHT4wJpoZCo/0A3UYUd/uzg6o9yWirNtRlC8hJA4CgQ5O6Wbrzkegitjg%2B9EMdLKScm9OrZZZB2a9Uuq/OoqVqRM2Dkf%2B1yBWiqH%2BnVZRUls2AaqhQiJfSQODYyKK38IWvfzmLhMj7QIX5rvQPJ0KCfdVJnSLh/7gsSNiObjMCrsy8OtKMFMMhEcnTX5rdCsbmuwG%2B1xlA4K9wns0t1nIGTq0RVd6nBDVj35c%2BBgxR9bzr6ArLIwkpWstAY6sQG7My2A/LIWLGWX78pfv0PKB/Zi%2B/Kf3Wdj6BL%2B%2BmIGuscHfDuQh3XGr3FrcTULk3w%2Bvnn9RU9Dv1XfVnGoQYHxYll1NcY8sPg71eTvqYZySYnmJcbuPzHEJFcJpkP2nLrYckDIGfRLxFyQbGT1qoMGrfpxq12FMCGYNRoBMZjBrhrKYGANaUiZMDhY0i1yhXaCKBGfCg/e%2B8iF7Gl3qqCdMu7lk%2BAvNOw0i1fGt1JOjbc%3D&1)
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