ピーナッツバターが余った時のアレンジレシピ!隠し調味料として万能すぎる。
スキッピーなど、ピーナッツクリームではなくピーナッツバターを大量消費するレシピはないの?
ジャムやバターは、一人ではなかなか使い切れないもの。
余らせてしまう人も多いのではないでしょうか。
特に、スキッピー(甘くない)を購入し、甘くない…と肩を落としている人も多いのでは。
ここでは、余ったピーナッツバター、ピーナッツクリームの利用方法をお教えします。
まずは基本の使用方法をお教えします。
それが、「クッキーやホットケーキなどのお菓子に練りこむ」という方法です。
生地に混ぜて焼けば、お砂糖を入れるより健康にも良いですし、甘さ控えめの香ばしいホームメイドスイーツが出来上がります。
ピーナッツバターは、意外に思われるかもしれませんが、肉料理やカレーにもよく合います。
肉料理に甘みのある調味料を入れるのは、それほど珍しい手法ではありません。
お醤油や出汁にピーナッツバターを溶かし入れ、お料理に混ぜるだけ。
甘じょっぱくて美味しい味になります。
ほうれん草などの野菜を始め、鶏胸肉などのあっさりしたお肉にもボリューム感を持たせることができます。
お肉が硬くなりにくいため、冷めたお弁当であっても美味しく食べることができるのです。
お弁当に入れる場合は、少し味付けを強くしてもよいですね。
チャーハンの調味料として加えても、コクが出るのでお勧めです。
卵焼きにピーナッツバターを入れても、ほんのり甘じょっぱさがついて美味しいレシピに。
ピーナッツバター粒入りでも香ばしくいただけます。
ピーナッツバターは隠し味としても大活躍します。
いつも通りの手順で作るカレーに、10グラム程度のピーナッツバターを加えるだけです。(4人分換算)
カレーに甘味を付け加えることで、その味わいを深くすることができます。
甘くないピーナッツバターのほか、甘いピーナッツクリームでも、トーストに塗って、さらにハムを1枚オン。
ハムの塩気にピーナッツバターのコクが混じり、朝の食欲をそそられるレシピに変身!
マックのグリドル好きなら好む味に仕上がります。
もちろんサンドイッチの具材にも使えます。
濃厚ごまダレの勢いで、少し緩めに溶かしてお醤油やめんつゆなどを加えてみましょう。
サラダドレッシングになったり、生春巻きやスープに混ぜても凄く美味しいのです。
お味噌汁に混ぜるとコクが一気にアップ!
冷蔵庫のなかで余ってしまいがちなピーナッツバター。
しかしこれは、お菓子にも肉料理にも使えるアイテムです。
ぜひ最後まで活躍させてあげてくださいね。
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Latte Columnist
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