美味しいドイツ料理を気軽に!ベルリンで絶対食べたいファストフード4選
ドイツ・ベルリンを訪れた際にぜひ食べてほしいドイツのファストフードを紹介。注文するときの、発音のコツも。どれもボリュームたっぷり!屋台などで、本場の味を気軽に楽しんでみてくださいね。
ドイツ料理を気軽にたのしめるのが、ファストフード。
日本の牛丼のように、ファストフードにはドイツの生み出した独特の食文化を感じることができます。
今回は、ベルリンを訪れた際にぜひ食べてほしいドイツのファストフードをご紹介します。
どれもボリュームたっぷりなので、お友だちとシェアしてもいいかもしれませんね。
ベルリン名物といえば、なんと言ってもこれ。
多めの油で焼いたソーセージに、ケチャップベースのソースとカレー粉をかけたものです。
カリッと焼かれたソーセージは、本場ドイツだけあってとっても美味。
皮付き(ミット・ダーム)皮なし(オーネ・ダーム)かを聞かれることもあるので、お好みで選んでください。
写真のフライドポテト(ポンメス)は別注文で付けたものですが、カレーソーセージとの相性は抜群なので、一緒に食べるとおいしさ2倍!
ポテトを頼むと、ケチャップかマヨネーズ(マヨ)を付けるかと聞かれます。
私のおすすめは「マヨネーズ」。
日本のものよりも、さらっとして軽い味です。
カレーソーセージはドイツ料理レストランにもありますが、屋台で食べるほうが断然おいしいです。
串で焼いた肉を薄く切って食べるケバブは、もともとトルコの伝統的な料理。
それをパンに挟んでサンドイッチ形式にしたのは、ベルリンが始まりです。
たっぷりの野菜とソースとともにいただくケバブは、ボリューム満点。
ソースはハーブ(クロイター)、ニンニク(クノーブラオホ)などから選べます。
注文する際は「ケバブ」ではなく、「ドェーナー」と言ってください。
ベジタリアン・ビーガンの方なら、ファラフェルはいかがでしょうか。
つぶしたひよこ豆を団子状にし、ハーブなどと混ぜて揚げたものに、生野菜とソースを加えてピタパンに挟んだものです。
注文の際は「ファラーフェル」の「ラ」にアクセントを置いて発音してください。
ドイツ全土で食べられる、ドイツ料理の超定番のファストフード。
グリルしたソーセージをパンに挟んだ形態が一般的です。
お好みでケチャップかマスタード(ゼンフ)を付けられます。
ドイツ料理には地方ごとにさまざまな種類のソーセージがありますが、ベルリンの焼きソーセージにはテューリンゲン州産がよく使われます。
「ブラートヴルスト」の「ラ」にアクセントを置いて発音します。
ドイツ料理のファストフードは、シンプルでおいしいものばかり。
一度は試してみてくださいね。
ちなみに屋台ならチップは不要です。
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![久保田由希](https://lattepictures.s3.amazonaws.com/u_4u/i3/4e/lp/74/iw/23/lv/5k/z3/ca/kd/mz/36/35/u4.jpeg?Signature=u6MH0ecWr%2FdI1vNeNVpZaOXtBgA%3D&Expires=2115561661&AWSAccessKeyId=ASIAW2CT5TJQ6UUX3AIV&x-amz-security-token=IQoJb3JpZ2luX2VjEBAaDmFwLW5vcnRoZWFzdC0xIkcwRQIgbwtZ7wgVMwflnrvvollENKpYbdXKrTehbElX/xZJAzsCIQD9vHZcMQn82KmrbAT0g/ciiI8bk5qhzYmXm2nB%2Bm5B/irCBQg5EAQaDDQ2ODMyNzQzODk0NSIMjCbil1Uul2%2BRN4ucKp8FcwqFaTQ0LsrnVq3eJZMWQLQMRPCtax1yMs0LfLvPPEMap0wgqtT0ZuMFS1LPpz9EMD9d8qwV5pNlS9Fj1ArDKYm4sjBRVgvND/%2BaHbAee5/qPoxgQ265PPhZf6fjBs1fApBVoWr2IUVBJs8VKmQY5/xv7k0lwmeCpYZvmFiSGY7GFR6C4Pyi4OazzZaKGIfp71Qfb4w0be/6EgsqOXoHoNGwbPAtPrh3Wg/EyvIlQoxBjauTz0BiGJMT8qAJBitO8CAZoSNnnudAiqG0S6kCLPnvJu7uKHbieFGjWrQ73WQx1D0YOA1mlbS874K5ydtr7SyOmOVDcXm3yxgUNuPDkhSkh50zH%2BbRTlp/o1TFn9q3%2B6QV4uhvHhdFmGym%2B2M3tRoK/HY0w7RVHcZk6WGtWpnMfHip7%2B/F95HPkgs9d81tF7o8HODp4XC1LZe%2B21eme8apH86cJsJeioBAr4qaRa97njxJ4lrK8WGYgBQxuXJ%2BsAxnEx6hIGtnEKiGEfR7Do1/1hohvquJobEm7NcRTh78Gd32KMqGtKrIY/P0OJrPgXPFUeH6/7uafEQ4JNJxVUPNgFNhuVxtSugVjG9fJuQDJ2SEnjg8sw1bmvCen8GWfCJg1H%2BdVHi5vZ0SO//OIl2ZZ50mmFNU5kFxCEqACflektMTZNVsJTEYadIv83Fn8TRuIteWp%2BW4SxkbpaFWmEM54HQqwmCheGXZhDbFE8hqr1J5KtwW%2BeNP3Xo5i1CShYAUtf9cIdSXZ0IwD5EE9EdoVFB3pS%2BG/Ti%2BFkeTX9XT6cvJEPFxUbofcB6bDzk8ZkutsjSZT2aOWooodVm4EZKyriIQ6EZxVraVaho6w8cDkPYYUGEpkbzeUYq7lUY4wOVw5WnW837zA6zj1HMw4tbztgY6sQHuTLAQWKKr15dt2ARnBQr0BwZ0X8yHG%2B5Mv/ZK/ECH33TOT%2B8ZyeT1QoB8k1y0zXJH4Vh%2BWCIvAtEuk%2BiZfaLd09br5Oplhxzz6YfsxliFqwbA9Jy5gfuCJSTAlbTvalgCHi6RUwLNEZI2y81aYSQoL0v3FQzlVv7Fk5ELsxYvuLeGiGpFRIDnvKC7mRW4GU4o7bbdbRNUEYMDt8xDNRuVBkk8OvN8sXFC0bNPlrlGOC0%3D&1)
こんにちは。ベルリンに住んでいる、フリーライターの久保田由希です。インテリアやカフェ、ドイツのワークライフバランスなど、ライフスタイル全般について、著書や雑誌、ネットなどに執筆しています。
ベルリンに個人旅行でいらっしゃる方のために、カフェや雑貨店をご紹介するガイドも承っています。詳しくはHPのカフェガイドページ(http://www.kubomaga.com/blog/archives/2013/06/post-575.html)をご覧ください。
Latteでは、ベルリンの素敵なお店やカフェ・レストラン、旅行の際のヒントなどをお届けします。自由で、のんびりしていて、センスのよいベルリンに、ぜひ遊びに来てくださいね。
久保田由希HP「Kubota Magazin」:http://www.kubomaga.com/
ベルリン情報ブログ「おさんぽベルリン」:http://osanpoberlin.blog.fc2.com/
*主な著書
『ベルリンの大人の部屋』(辰巳出版)
『レトロミックス・ライフ』(グラフィック社)
『歩いてまわる小さなベルリン』(大和書房) 他多数
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