信玄餅の正しい食べ方とコツ! ~これで今日から信玄餅のきな粉をこぼさずに食べられる~

執筆者: 山ちゃん

みなさんは信玄餅という食べ物をご存知でしょうか?

山梨県では有名な和菓子で、お餅にきな粉がかかっていて、それに黒蜜を垂らしてから楊枝で食べます。

山梨県に行った際に、お土産などで買ってくると喜ばれます。

 

ちなみに信玄餅の名前の由来は

武田信玄が出陣の際、非常食としていた砂糖入りの餅にちなんで作られた、という逸話と、山梨県ではお盆に食べるのが風習となっている安倍川餅から由来した、という二つのルーツを持っている。
出典元:wikipedia

 との事です。

 

けれどもこの信玄餅、ちょっと食べづらくないですか?

黒蜜の入れ物があった部分が凹んでいて、そこの上手に黒蜜を垂らしてみるのはいいですが、その後に黒蜜ときな粉をかき混ぜる時にきな粉がこぼれてしまいます。

かと言って、きな粉がこぼれるのが嫌だから黒蜜ときな粉をかき混ぜずに食べると、黒蜜ときな粉が混ざった絶妙な味を楽しめず、美味しく食べる事ができません。

 

そこで今回は、信玄餅の正しい食べ方を写真とともに詳しく紹介していきます。

まだまだ知らない方も多いと思うので、このコラムをご覧になった方は、友人や家族にも教えてあげて下さい。

 

信玄餅が包装されている外側のビニールを活用する

まずは信玄餅を食べるためには、外側にあるビニールの包装を取らないといけません。

しかしここで重要なのは、外した外側のビニールを絶対に捨ててはいけないという事です。

 

信玄餅が包装されている外側のビニールは絶対に捨てない


下の写真のように、信玄餅が包装されている外側のビニールは、外したら底面に広げます。

これが後々になって重要になってきます。

 

 

黒蜜を凹みに垂らさない

普通だったら、信玄餅の蓋を取った際にある凹みに黒蜜を垂らしてしまう人が多いのではないでしょうか?

私もこの方法を知る前は、黒蜜のボトルが入っていた箇所にある凹みに黒蜜を垂らしてしまっていました。これは絶対にしてはいけません。

 

下の写真はNGです。

 

 

信玄餅をビニールの上に取り出す

黒蜜を凹みに垂らしてはいけないと書きましたが、ではどのようにして黒蜜を信玄餅に垂らせばいいのでしょうか?

実は黒蜜を信玄餅に垂らす前に、やっておかなければならない事があります。

 

それは、信玄餅をビニールの上に取り出すという作業です。

 

???

 

いきなり言われても何の事か分からない方もいると思いますので、

ちゃんと写真で紹介していきます。

 

その作業はとても簡単。

パッケージに入っている信玄餅をひっくり返して、包装されていたビニールの上に乗せてください。

 

 

そうなんです。

信玄餅の外側のビニールは、このようにして使うべきだったのです。

 

ひっくり返した信玄餅に黒蜜を垂らす

信玄餅をビニールにひっくり返したら、ここでやっと黒蜜を垂らす事ができます。

とにかく万遍なく、信玄餅全体に黒蜜が行き届くようにします。

 

 

ビニールの4隅を持ち上げる

次はビニールの4隅を持ち上げて、きな粉と黒蜜と信玄餅を混ぜます。

強く揉みこんだりもせず、きな粉と黒蜜がうまく混ざるようにします。

 

 

仕上げ

きな粉と黒蜜がうまく混ざったら、ビニールを広げます。

すると、きな粉と黒蜜と信玄餅がうまく混ざっていて、下の写真のような状態になります。

 

 

ただ、この状態でも黒蜜とうまく混ざらなかったきな粉が残っています。

その時は信玄餅についている黒蜜を上手く利用して、再度きな粉とからめて食べるとより美味しく召し上がれます。

 

 

おわりに

いかがでしたでしょうか?

今までは黒蜜のボトルが入っていた凹みに黒蜜を垂らして、きな粉が落ちないように慎重に混ぜていた人も多かったはず。

けれども外側のビニールを上手に活用すれば、こんなにも美味しく綺麗に信玄餅を食べることができるのです。

 

山梨県に行って信玄餅を購入された際には、是非この食べ方を試してみてくださいね。

 

 
 コラムニスト情報
山ちゃん
性別:男性  |   現在地:関東  |  

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赤ワインと白ワインだったら赤ワインを選びます。
醤油と味噌と豚骨と塩だったら塩を選びます。
イカとタコだったらイカを選びます。
カニとエビだったらエビを選びます。
紅茶とコーヒーだったらコーヒーを選びます。

ある程度、自己が固まってきたので、自己を紹介してみました。


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