近年日本で人気が高まっている「オーガニック」。

オーガニックとは、化学肥料や農薬など人口の化学物質を使用しない農法、またそれに基づいて生産された食物やコットンなどの農産物を指します。

 

日本では、「有機JASマーク」というオーガニック認証が存在し、「オーガニック」と同じ意味の「有機」という言葉も使われています。

近年日本でも、オーガニックの食品や物が手に入りやすくなりましたので、あまり興味はないけれど聞いたことはある、という方も多いのではないでしょうか。

 

今回は、「オーガニック」の歴史についておさらいした後、オーガニック先進国と呼ばれているヨーロッパの国々から3カ国を取り上げご紹介します。

 

 

オーガニック農法は、もともと中央ヨーロッパやインドあたりで始まったとされており、現在のオーガニック農法や制度の仕組みは、1920年代にドイツの人智学者ルドルフ・シュタイナーが、循環型農業「バイオダイナミック農法」を考え出したことがきっかけと言われています。

その後、オーガニック農法は、ヨーロッパだけでなく、アメリカやアジアにも広がり、現在は世界的な運動として日々取り組みが行われています。

 

EU認証制度は、1992年に開始され、ヨーロッパの国々におけるオーガニック認証の管轄として機能しています。

現在のEU認証のロゴ（12の星からなる葉のモチーフ）は、2010年から使用され始めました。

 

 

 

オランダは、隣国ドイツと同様、オーガニック先進国と言える国です。

1980年代の終わり頃からオーガニック農法が盛んになり始めました。

オランダ独自の「Skal」というオーガニック認証も存在します。

 

• Skal　https://www.skal.nl/home-en-gb/about-skal/

大手のスーパーマーケットには、商品の多くにオーガニックプロダクトの選択肢があります。

また、以下のようなオランダ生まれのオーガニックブランドが多く存在し、人々の生活にオーガニックが自然と溶け込んでいるのが見て取れます。

 

 

 

オランダのお隣の国ベルギーでも、90年代の終わり頃からオーガニックの認知が広まりました。

ベルギー独自のオーガニック認証「Biogarantie®」も存在し、現在では食品のみならず名産品のビールにまでオーガニックのものが揃います。

 

• Biogarantie®　http://www.biogarantie.be/

 

また、ブリュッセル空港をはじめ、ベルギーの主要都市でよく見かけるオーガニックカフェ「EXKi（エクスキ）」も気軽に利用できると人気を集めています。

 

 

北欧諸国でも、オーガニック市場は大きな成長を見せています。

スウェーデンでは独自のオーガニック認証「KRAV（クラーブ）」を設けており、スウェーデンのオーガニック市場のほとんどを占めています。

 

• KRAV　http://www.krav.se/english

また、スキンケアブランドにもオーガニックのものが複数存在します。

そのひとつ「True Organic of Sweden」は、商品パッケージ（チューブ）までも100％自然に還る材料を使用するなど、徹底したポリシーを貫いている点が魅力的です。

 

日本でオーガニック製品が手に入りやすいのは、「ピープルツリー」「ナチュラルハウス」「クレヨンハウス」、この3つのお店です。

どの名前も聞いたことがあるという方も多いかもしれません。

 

http://www.peopletree.co.jp/

 

「ピープルツリー」は、1991年にイギリス人のサフィア・ミニーが日本で立ち上げたブランドです。

2001年には、イギリスにも「People Tree Ltd」ができました。

「フェアトレード」を基本に、オーガニックコットンを使用した洋服や小物など、環境にもできる限り配慮した製品づくりを行なっています。

 

wear

 

http://www.naturalhouse.co.jp/

 

「ナチュラルハウス」は、1982年に設立されたオーガニック食品とオーガニック化粧品の製造販売を行っている会社です。

全国に31店舗を構え、豊富な品揃えが素敵な本店の青山店は、オーガニック好きな人の間でとてもよく知られています。

生産者の顔が見える製品がほとんどなので、安心して利用できます。

 

http://www.crayonhouse.co.jp/shop/c/c

「クレヨンハウス」は、1976年に作家の落合恵子氏によって設立。

東京・表参道（本社）と大阪・吹田市に店舗を構えています。

子供向けの絵本やおもちゃ、女性に優しいオーガニックコスメや雑貨を揃え、オーガニック野菜など食品の販売も行っています。

「生活にオーガニックを取り入れるのは楽しい！」と思わせてくれるお店です。

 

オーガニックは、人々と環境どちらにも優しく、サステイナブルな方向へと進んでいけるシステムです。

とはいえ、「オーガニックのものしか食べない」「オーガニックコットンの洋服しか着ない」など極端にこだわってしまうと、今度は逆に苦しみのタネになってしまいかねません。

 

 

オーガニックを生活に取り入れるコツは、「緩く、楽しく」がキーワード。
人生において何事にも言えることですが、頑張りすぎす「良い加減」で楽しみながら続けられるといいですよね。
その肩に余計な力の入らないスタンスが、正に「オーガニック」なのではないでしょうか。