手作りチョコレートのお菓子、普通のトリュフやブラウニーケーキなどに飽きてしまった方、大人気のお菓子「ガルボ」に似た触感の、さくさくなチョコレートを作ってみませんか？

簡単ですが本格的なりチョコレートレシピをご紹介したいと思います。

• 板チョコ（ビターorミルク）30g
• 小麦粉 10g
• 片栗粉 10g

• 最後のコーティング用板チョコ （ビターorミルク）適量

1. ボウルにチョコレートを細かく割り入れ、湯煎にかけながら溶かします。

2. 溶けたチョコレートに、小麦粉、片栗粉を加えてよく混ぜます。

3. 天板にクッキングシートをひき、その上にスプーン等で形を整えた 2 を置いていきます。

スプーンで置くと丸く、容器に入れると四角く切り分けることが出来るので、お菓子のガルボに近付けたい人は四角いケーキ容器に浅く注ぐと良いでしょう。

4. あらかじめ170度に余熱しておいたオーブンに3を入れ、12分焼きます。

5. 焼き終わったら、オーブンから出して熱を冷まします。

6. 溶かしたチョコレートにくぐらせ、お好みでコーティングします。

チョコペン等で絵を描いても、可愛いですね。

ホワイトチョコレートでも同様に作ることが可能です。

また、ココアなどをまぶすとトリュフ型のガルボ風チョコレートになります。

コーティングは自分のセンスで可愛らしく、そして楽しくチャレンジしてみて下さい。

個性的で相手の心をグッと掴む、美味しいチョコレートを作ってみましょう。