北陸新幹線開通により、金沢へのアクセスが非常に便利となりました。

今回は金沢の「和菓子」と「茶屋街の散策」をテーマに、お送りします。

加賀百万石、前田家お膝元であった金沢。
茶道文化や加賀藩の繁栄とともに、由緒ある銘菓が生まれました。

驚くことに、現代の和菓子も、当時と変わらないレシピで作られているのだそうです。

世代を超えて愛されているという証ですね。

金沢駅コンコース前のお土産ショップ「あんと」は、とにかく便利なお店です。

金沢のお菓子、食品、工芸品など、名店66店が勢揃いです。

「あんと」で気に入った銘菓の甘味処を目指すのも、一案です。

お目当てがなくても、風情豊かな茶屋街を散策するだけで、贅沢で幸せな気持ちになります。

ひがし茶屋街・主計町（ゆずえまち）茶屋街・にし茶屋街が、金沢では特に有名なお茶屋です。

お茶屋とは、もともと学者や上流階級の人々が集まる、格式高いカフェのような場所。

金沢のお茶屋は、加賀藩公認の茶屋街として栄え、現代では国の重要伝統的建築群保存地区となっています。

お座敷は「一見さんお断り」ですが、バーを設置した茶屋では観光客も問題なく入店できます。

和風の食事処やカフェ、雑貨屋さんなどが立ち並び、多くの観光客が散策を楽しんでいます。

きんつばの名店「きんつば中田屋」を訪ねました。

金沢のきんつばといえば、ここと言われるほどの名店。

輝く小倉の粒は、まるで宝石のように輝いています。

粒は大きく、甘さは控えめの上品なお味。

「きんつばって、こんなに美味しいものだったの？」というほど、甘いものが苦手な人にも是非食べて欲しい、加賀百万石の歴史を感じさせる一品です。

2月～4月の期間は、桜のきんつばも販売されているようです。

趣きある店内で、しばし休憩です。

3つの茶屋街を散策し、金沢の町も日が暮れていきます。

夜は燈篭がぼんやりと足元を照らす、美しい夜の景色が楽しめます。